Kapstadt, Tag 4: Meerluft, ein langer Tisch, neugierige Gespräche – und dann die Frage, die auf Reisen plötzlich ganz ernst wird: „Kann denn Essen Sünde sein?“ Heute geht’s um lebensmittelassoziierte Durchfallerkrankungen: Red Flags, Rehydratation, sinnvolle Therapie und echte Prävention – damit aus einem „Bauchgrummeln“ kein Einsatz wird.